这4种食物容易有“寄生虫”，开水可能烫不死，吃之前要小心

常言道：祸从口出，病从口入。有些食物看似些美食，则暗藏“杀机”，食用不当会给身体健康带来很大威胁，比如一些食物很容易产生寄生虫，甚至开水都烫不死。这些寄生虫一旦被吃入体内，或许会影响肠道吸收，进而引起消化不良，并可吸取宿主的血液，引起贫血，严重时还可影响生长发育。

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这4种食物容易有”寄生虫”，开水都烫不死，吃之前要小心

（一）醉虾、醉蟹容易有肺吸虫

肺吸虫不仅容易藏在肺里，导致我们出现咳嗽、胸痛症状，它还到处“溜达”，在人体体表形成一个会动的小肿块，甚至可能会进入大脑。建议大家少吃醉虾，若担心自己感染了肺吸虫，在疾控中心抽三毫升静脉血即可检查是否感染肺吸虫，确诊后吃杀虫药2-3天就可以恢复；

（二）嫩牛排容易有牛带绦虫

患者一般无明显症状，偶尔会有消化不良、腹部不适、腹泻或体重减轻等症状，或大便中有白色扁片虫，建议牛肉不应该生吃或半熟吃，应该吃全熟；

（三）螺蛳中容易有管圆线虫

管圆线虫最喜欢停留在患者的神经系统中，导致患者恶心、呕吐等症状，严重可致患者休克、死亡，建议喜欢吃螺蛳的人一定要把螺丝高温煮熟，有时候用开水都烫不死，优秀是放入锅中高温煮沸，这是防止线虫寄生人体内的有效途径；

（四）未熟透的猪脑容易有猪绦虫

绦虫由于寄生在肠道，对人体常规的危害就是引起消化道症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，或者节片会从肛门溢出而影响睡眠、寝食难安。

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如何预防寄生虫感染？

1、处理生食后彻底洗手

部分生食种含寄生虫，处理完要用肥皂多洗几遍手；

2、生熟分开

生熟食物无论是存放还是切割都要分开，避免生熟时交叉污染，比如刀具、菜板、碗碟等器皿，生熟要分开使用；

3、不给宠物吃生的食物

寄生虫病多为人畜共患病，除了自己不能吃生肉外，还应该避免给猫狗等宠物或饲养的禽畜喂食生鱼生肉；

4、彻底加热食物

人感染各种寄生虫往往都因为吃了生的或半生的食物引起，所以预防寄生虫病最最关键的一条便是将食物彻底加热；

5、不吃生的食物

不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物，更不要随便吃野味。野生动物体内往往携带多种寄生虫，为了尝鲜而染上寄生虫病实在是得不偿失。另外， 菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物优秀不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。

小贴士：对于寄生虫感染，不同种类的寄生虫感染途径不同，所致疾病也不同，所以治疗的药物及方式也不相同。主要采用抗虫药物治疗，例如遵医嘱服用：阿苯达唑、吡喹酮、伊维菌素等，还可以通过手术治疗等。